妊娠初期にレバーの食べ過ぎは胎児に影響！焼き鳥の上限量は1/3本

妊娠中はいろいろな制約がつきもの。

食品でも妊娠中は控えた方が良い

食べ物もたくさんあります。

その中でも「レバー」「うなぎ」は

特に妊娠前から妊娠初期に

食べ過ぎると胎児に影響すると

厚生労働省でも摂取量に注意するよう

促しています。

栄養価も高く、妊娠中こそ摂取した方が

良さそうなレバーやうなぎが

なぜ食べ過ぎてはいけないのかご紹介します。

妊娠初期にレバーやうなぎが危険な理由

栄養価の高いレバーやうなぎには

鉄分、ビタミンA、ビタミンB2、葉酸

が豊富に含まれています。

貧血予防にもなるし、

葉酸も妊娠中に必須の栄養素

どこがいけないの？と思いますよね。

→母体にも胎児にも必須の栄養「葉酸」を摂る理由

妊娠初期、

とくに妊娠12週までの胎児の形成時期に

レチノールを過剰摂取すると

胎児の奇形や先天性異常といった

障害を持つ確率が高くなります。

レチノールとは脂溶性のビタミンＡ。

とくに動物性食品に含まれる

ビタミンＡの仲間です。

本来レチノールも健康のため

美容のために必要な栄養素です。

体のために、胎児のためにと

思って毎日たくさん摂ってしまうと

過剰になってしまったレチノールは

体内に蓄積されてしまい余分が排出されません。

そのため健康被害が生まれてしまいます。

何でも良かれと、食べ過ぎるのは

ダメなんですね。

→葉酸の過剰摂取は胎児をぜんそくにする？

1日に摂取できる上限は？

妊娠中のビタミンＡの

推奨摂取量は670μｇ/1日です。

上限でも1500μｇ/1日とされます。

では過剰摂取というのは、

胎児に奇形や先天性異常の危険を及ぼす

可能性として3000μｇ以上とします。

しかも毎日5000μｇ以上のビタミンＡを

摂取し続けると、およそ3.5倍もの危険度が増します！

とはいえ妊娠を考えたら、

妊娠が発覚したら推奨摂取量を超える

ビタミンＡの摂取は避けたいですね。

でも670μｇと言われても

ピンとこないですよね。

表にまとめてみました。

(すべて100ｇあたりの保有量）

焼き鳥に換算すると1串がおよそ30ｇ。

鶏レバーで4200μｇ、

豚レバーなら3900μｇ、

1日で約1/3本、大丈夫ということです。

そしてうなぎなら1尾160～180ｇとして

2400～2700μｇという摂取量になります。

1/2尾に控えときましょう。

簡単に上限を超えてしまいますよね。

好きな人は気をつけてくださいね。

とはいえ、

毎日の過剰摂取が良くないのですから

妊娠を知らずに1度や2度、

「うなぎを食べてしまった」

「レバーを食べてしまった」

ということで必ずしもリスクを伴うわけではありません。

妊娠が発覚したら注意するよう心がけましょう♪

妊娠が分かったら妊娠線の予防にも気をつけて！

産後にがっかりしないためにも早めのケアが大切。

→妊婦さんに選ばれる妊娠線予防クリームはココが違う！

まとめ

妊娠初期のレチノール(脂溶性ビタミンＡ)は

過剰摂取すると胎児に悪影響をもたらします。

胎児への奇形や先天性異常といった

障害の原因となるのです。

レチノールは

• 鶏レバー
• 豚レバー
• うなぎ
• うなぎの肝
• アンキモ

といった食品に多く含まれます。

焼き鳥に換算すると1串で

推奨摂取量を簡単に超える数値なので

妊娠が分かったら、レバーやうなぎを

食べすぎには気をつけましょう！

鉄分を摂りたいときは造血効果のある

「葉酸」と一緒に上手に摂りましょう！

→葉酸で悪性貧血防止！良質な血液にする理由